Thịt heo quay mềm, giòn kết hợp với bí đao thơm ngon chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình bữa ăn ấm cúng. Lâu lâu, bạn hãy thay đổi thực đơn bằng món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo quay 200 Gr

• Bí đao 250 Gr

• Nước dùng gà 200 ml

• Dầu mè 30 ml

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 50 ml

• Bột bắp 15 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Hành lá 100 Gr

• Gừng ¹/₂ Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Tỏi bóc vỏ, gừng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng cả 2, cho ra chén. Thịt heo quay cắt miếng nhỏ, vừa ăn.

2

Bí đao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho bí đao vào, chiên sơ qua, vớt ra đĩa.

2

Phi thơm tỏi, gừng với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo quay vào, đảo đều.

Thịt heo quay bạn có thể mua tại chợ, các cửa hàng bán thịt quay.

3

Tiếp theo, cho bí đao, 200ml nước dùng gà, 30ml dầu mè, 1 muỗng cà phê muối, 50ml dầu hào vào, nấu nhỏ lửa.

4

Hòa tan bột bắp với nước, cho vào cùng, nấu đến khi hỗn hợp trong chảo sệt lại.

5

tắt lửa, rắc hành lá, ớt cắt nhỏ vào. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)